地産地消で鹿肉カレー 天北小中の児童生徒39人

 天北小中の児童生徒が24日午後、稚内産の鹿肉を具材にしたカレーライスを食べた。
 サラキトマナイの鹿肉卸売業者「ノースイノベーション」(湊寿正代表)が地元産の鹿肉を食べてもらうことで地産地消に繋げたいとして、新鮮な鹿のスネ肉が無償提供され、野菜カレーの具材に使用された。初めて鹿肉を食べたという小学1年生の女の子は「とても美味しかった」と喜んでいた。
 中村繁仁校長は「鹿肉を提供してういただき有り難いことです。地元の物を食べることで子ども達も地産地消を学ぶことができました」と感謝し、ノースイノベーションの浦谷香織取締役は「鹿肉を知ってもらう機会になり、鹿を有効活用するよう努めていきたい」と話していた。