天北堆

　実はシカ料理を食べたことがない。獣の味がするのではとの先入感から毛嫌いしている。モシリパで一般市民にも提供しているとの事。是非一度食べに行きたいと願っているのでその節には宜しくお願いします◆肉料理と言えば豚・鶏・牛が一般的だろうが、熊あり鹿だってある。稚内にはあれだけ鹿がいるので料理にし当然と思うが、あの愛しい目をし大人しい鹿を食するのに抵抗ある方もいよう◆そのような気持ちを払拭するためにも武重さんのシカ料理を食べ、この地における食文化を形成するのも必要か。