瀬戸漁業が加工品販売　「おおなご塩焼き」と「にしん塩焼き」

　稚内市の中小企業振興助成金を活用して瀬戸漁業が、初めて加工食品「おおなご塩焼き」「にしん塩焼き」の２商品を開発し販売を始めた。
　稚内の宝シリーズとして、地元で水揚げされた水産物を使い販路拡大に繋げようと、水揚げ量日本一を誇るオオナゴと、水揚げが増えてきているニシンの有効活用をとの構想から約１年かけ、稚内産を原料に無添加、無着色で生臭さを抑え、骨まで食べられる塩焼きを完成させた。
　カルシウムやＤＮＡなど栄養豊富で体に良く、骨の苦手な子供、お年寄りまで喜んで頂ける商品になっていますとＰＲしている。
　担当者は「特殊な機械で骨まで食べれるようにし、魚独特の苦みもない。塩のみの味付けで飽きがなく、電子レンジで温めて簡単に美味しく食べれます」と話していた。
　瀬戸漁業では今後も稚内の宝シリーズとして商品を開発していきたいとし、第１弾の商品はいずれも５００円（税別）で販売している。希望者は瀬戸漁業☎２３－４０８８。