ラーメン博出店し好評　ホクメンフーズの「北の香り」

　ホクメンフーズ直営のラーメン店「北の香り」（副港市場屋台横丁）が、１１日までさっぽろ雪まつりのつどーむ会場で開かれている〝ほっかいどうご当地ラーメン博〟に道北代表として出店し、宗谷の食をＰＲしている。
　同会場には１月３１日～２月１１日まで、札幌、旭川、函館、道北道東の５地域が出店するブースが設けられており、北の香りが提供している宗谷産のホタテと銀杏草を材料とした〝宗谷のほたて塩ラーメン〟は、道産小麦１００％の麺が使用されていることから、実行委のオファーがあり初出店することになった。
　記録的な冷え込みとなっていることもあり温かいラーメンを提供するラーメン博はどこも大盛況。６日からホクメンフーズの二階堂浩幸部長提供のラーメンは人気を呼び３００食売れた。