ゆきの花ソフト人気に　アーケード街のカフェパーチ

　中央アーケード街のカフェ「パーチ」で提供している稚内の雪景色の花をイメージして作った〝ゆきの花ソフトクリーム〟が、親子連れら幅広い層の人たちに人気を呼び、食べた人がＳＮＳに投稿し話題となっている。
　市民や旅行者らが集い交流の場にしたいとして、昨年１２月２０日にオープンしたカフェは火・水・金・土曜日の週４回午前１１時〜午後4時までの営業しており目玉メニューとして販売している「ゆきの花ソフト」（５００円）は、全国では珍しくクリームの部分がバラの形をしたのが特徴。食べた人からは「濃厚なのに後味がサッパリしていて、くどさがない」などと好評だ。
　土曜日など休日は親子連れが多く、オーナーの奥山美由紀さんは「子ども達が商店街に集まってくる店にしたい」と張り切っている。