５千株のニンニク収穫　粉ニンニク ８月下旬販売

　稚内通信設備の中山亮社長が所有する若葉台のニンニク畑で、家族や友人らがニンニクを収穫した。中山さん（５０）は「生育が良い物が出来た」と出来映えに満足している。
　昨年９月に種球を植えて冬を越したニンニクは、今年５月にかけて気温の低い日があり生育を心配していたものの、６月にかけてニンニクに適した天候が続き、例年より良いサイズが多かった。最高気温が２７度まで上昇した１週間ほど前、家族や友人らによって専用の畑に植えられた５０００株が収穫された。
　収穫したばかりのニンニクはユアーズで販売され、加工品として人気がある粉ニンニクは８月下旬に出来る。
　富士見、西浜の日本海側でニンニク栽培に取り組む小玉道晃さん（４４）と斉藤嘉仁さん（４２）さんの２人も先週から天候を見ながらニンニクの収穫を行っている。
　２人とニンニク栽培に関し情報交換しているという中山さんは「〝ニクフェス〟などと名付けて、稚内産のニンニクのイベントでも開催できれば」と話していた。