今夜はXマスイブ 菓子店 ケーキ作りで大忙し

 Xマスイブの24日、市内の菓子店はケーキ作りに一年で最も忙しい日を迎えた。
 中央1の菓子司「小鹿」では、アルバイトを含めスタッフ18人を総動員し1500個以上のケーキ作りに追われ、スポンジに生クリームを塗ったり、イチゴやサンタクロースの菓子を飾り付け、かわいらしいケーキを作っていった。
 小麦粉やイチゴな原材料などが高騰し販売価格を3年ぶりに値上げしたが、小鹿卓司社長(56)は「イチゴは高く市内スーパーでも入荷数が少ない状況でしたが、なんとか確保できた大きめのイチゴをXマスケーキに使い豪華にしました。家族が集まってケーキを囲みながら楽しいXマスにして下さい」と話していた。
 予約で注文していたお客の出入りが頻りなしにあり開店すぐにケーキを取りに来た女性は「きょうは子どもたち、祖父母ら家族7人が集まりケーキを囲んでXマスパーティーをするので楽しみです」と話していた。