味噌玉作りを伝授　モシリパ武重さん 相沢豆フェスで教室開催

　ゲストハウス「モシリパ」女将・武重美亜さん（３９）が２７、２８の両日、相沢食料百貨店で味噌玉教室を開き、主婦らがインスタントのように気軽に１食分で味噌汁が味わえる味噌玉レシピを教わった。
　相沢店で２８日まであった豆フェスのイベントの一つとして開かれたもので、２０代後半に２年間かけ世界一周旅行をした際に武重さんが、現地の人と交流を深めるため日本の伝統食の味噌汁を振る舞った経験から作っているという味噌玉のレシピを教室で、午前と午後の部に分かれて参加した主婦らに伝授した。
　米味噌やワカメなどの乾物、粉末出汁などを混ぜた材料を丸型にして３０個の味噌玉を作った。参加した主婦は「離れて暮らす娘に贈りたい」と熱心に作っていた。
　夏場など繁忙期には無理だが、冬など閑散期に宿でも味噌作り教室など様々なイベントを開催している武重さんは「普段は旅行者相手の宿運営なので、味噌玉教室などは地域の皆さんとコミュニティを作る場になり、これからも開催していきたい」と話していた。