春名さんが辛味大根出荷　生鮮市場と相沢で販売

　市内在住の春名勉さん（69）は、9月から増幌の農園で育てた辛味大根を生前市場稚内店と相沢食料百貨店に出荷している。
　昨年、閉店した手打ちそば屋「はるな家」のおろしそばに添えられていた辛味大根は、店主だった春名さんが20年前から自身で育て提供していたもので、閉店後もファンから「あの大根が欲しい」と今も連絡があるほど根強い人気がある。
　要望に応える形で春名さんは、収穫できる9月〜11月までの期間限定で辛味大根を市内スーパー2店舗に出荷することになり、増幌にある2㌶の農園でほぼ毎日収穫している。
　栽培されている辛味大根は赤紫色で、皮ごと擦り下ろすことで爽やかな香りとツーンと抜けるような辛味を味わえる。大根おろしはもちろん、焼き魚や刺身の付け合わせ、納豆に入れても美味しく食べられる。
　春名さんは「沢山の人に辛味大根のことを知ってもらいたい。皮ごと擦り下ろすのが肝なので是非食べて欲しい」と話していた。