天北堆

　酷寒期の実の締まった味は堪えられない。稚内沖の毛ガニ刺し網漁が網入れから１９日経ち初水揚げされた。こんだけ待ちぼうけを食ったのは珍しく、それだけこの間の稚内の天候が酷かったという事になるのか◆それはそうと漁師の話では量も型もまずまずとのことだが浜値はコロナ禍中にあって他の魚介同様、叩かれるか。ということは我々庶民も味覚を堪能できるということだが。いいのか悪いのか◆次はカニ篭漁の番でオホーツク海沿岸漁は流氷が去る海明けを待って本格化する◆春は篭漁が始まるとすぐだ。