今度はチキンレッグ定食 稚内海保べろうま海保めし

 稚内海保がホームページ(HP)で紹介している巡視船料理「べろうま海保カレー・飯」の新たなレシピとしてチキンレッグ定食が公開されている。
 稚内海保独自の地域振興への取り組みとして、9月からシーフードカレーを皮切りに10月チキンカレー、11月かに玉のシーフード野菜あんかけのレシピを紹介。12月はXマスに合わせてXマスイブの24日からHPでチキンレッグ定食のレシピを公開している。
 チキンの切り方、オーブンでの焼き方などに加え、定食の一品としてグラタン、カルボナーラスパゲティの作り方なども紹介している。
 HPでレシピ公開後参考にして料理をしたいという市民の声も多く聞かれ、吉本次長は「食卓の料理に参考にしてほしい」としている。
 次回は来年1月下旬を予定。

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