芽を出し順調に育つ　中山さんのニンニク畑

　稚内通信設備（富岡３）の中山亮社長（４２）が若葉台に所有する農園で、来年に向けて植えたニンニクが芽を出し順調に育っている。
　５年以上前から育てていたニンニクを稚内の新たな名物にしたい―と今年８月下旬から一般向けに販売しているが売れ行きも好調で、来年に向け９月末に植えた７０００株が数日前から芽を出し始めた。
　１０㌢弱まで芽が出たニンニクは一冬越し来年６月に芽を刈り７月の収穫を予定しており、来年は今年の倍近い収穫を見込んでいるという中山さんは「無農薬で除草作業など手間はかかるが、多くの人たちに食べてほしい」と来年の収穫を楽しみにしている。