稚内に初めて食中毒警報発令　２５度超え食品管理注意と保健所　

　稚内保健所は２１日午前１０時、利礼３町を除く宗谷全域に食中毒警報第４号を発令した。
　これまでの３回は南宗谷３町だけだったが稚内、豊富、猿払、幌延には今夏初めて発令した。稚内の昨夏第１号は８月１日だったので１０日ほど早い。
　稚内は午前１０時前、今年初めて２５度を超える夏日を記録するなどし、宗谷全域で最高気温２８度以上が予想されるとして２４日午前１０時までの７２時間。
　保健所（食品保健係）では食品取扱業者には①細菌をつけない（清潔・洗浄）②細菌を増やさない（迅速・冷却）③細菌をやっつける（加熱・殺菌）、一般家庭には①手洗い励行②台所、包丁、まな板など清潔に③魚介類は真水で洗ってから調理④生食はできるだけ控え、なるべく火を通す⑤食品は冷蔵庫で１０度以下で保管することなど呼びかけている。