稚内ブランド品提供 ホテルオークラ札幌で初めて宗谷フェア開催

 今月29日までホテルオークラ札幌で開かれている食のイベント「宗谷フェア」で、稚内ブランド品の食材が提供され、札幌はじめ道内外の観光客らに稚内の自慢の味をPRしている。
 北海道各地の魅力溢れる食を知ってもらおうと月毎に地域食材を使って料理を提供しているホテルオークラ札幌で初開催となる宗谷フェアでは、ホテル内にあるフレンチや中華料理店など3店で稚内ブランド品の勇知いも、宗谷黒牛、一夜干姫ほっけ、稚内牛乳アイスクリームなどを食材にランチとディナーコースが提供されている。
 初開催の宗谷フェアに、稚内ブランド推進協議会(事務局・市水産商工課)は「稚内が誇る食の魅力がホテルオークラの味で余すところなく表現され発信されている。多くの人に食してもらい稚内ブランド品の販路拡大に繋げていきたい」としている。

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