天北堆

 カレーほど万人受けする料理はない。稚内海保が〝べろうまカレー〟と称しHPにレシピを公開している。ネット関連は一切しない当方としては残念なことだが、他の人達は閲覧するようお薦めする◆カレーと双璧を成すのはラーメンだが、此方の方は当て外れがある。堆子が稚内で最も好きだったのはナイポポチにあった「あけぼの食堂」の塩ラーメンだった。店は閉じてしまったが、あの味は忘れられない。仲通りの「ランチョン」も美味しかったね◆カレーもラーメンも「たかが」だが「されど」である。

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