ラーメン博出店し好評 ホクメンフーズの「北の香り」

 ホクメンフーズ直営のラーメン店「北の香り」(副港市場屋台横丁)が、11日までさっぽろ雪まつりのつどーむ会場で開かれている〝ほっかいどうご当地ラーメン博〟に道北代表として出店し、宗谷の食をPRしている。
 同会場には1月31日~2月11日まで、札幌、旭川、函館、道北道東の5地域が出店するブースが設けられており、北の香りが提供している宗谷産のホタテと銀杏草を材料とした〝宗谷のほたて塩ラーメン〟は、道産小麦100%の麺が使用されていることから、実行委のオファーがあり初出店することになった。
 記録的な冷え込みとなっていることもあり温かいラーメンを提供するラーメン博はどこも大盛況。6日からホクメンフーズの二階堂浩幸部長提供のラーメンは人気を呼び300食売れた。

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