ネギ

 MOAインターナショナル(札幌)主催の自然農法について学ぶセミナーが7日午後、キタカラで開かれ、参加者が再生野菜作りなど体験した。
 肥料や農薬を全く使わず健康にも良い自然農法を家庭でも実践してもらおうと、7月まで計3回開く予定。初回のセミナーには農業関係者や主婦らが受講した。
 名寄で農業を営みMOA自然農法菜園指導員の小玉郁広さんから残った野菜などから作る再生野菜について「植物の生命力を実感し、身近な野菜で再生野菜作りを楽しんでほしい」とアドバイスを受けた参加者は、料理で捨ててしまうネギの根元を栽培用のコップに入れ、台所でもできる野菜作りに取り組んだ。